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我不要做丑女！
¥11.0(5.5折)定价:¥20.0“长得丑就别出来吓人?”男孩子们总是刻薄地把这句话挂在嘴边。可是一看到可爱的女生，他们立刻就会变得扭扭捏捏。为什么不听听恐龙妹们的心声呢！？ “人不可貌相，内涵才是最重要的。”妈妈和老师总是如此谆谆地教导我。我也想做个听话的好孩子，可是再这样下去我真的会湮没在芸芸众生之中的。为什么不看看恐龙妹们的脸色呢！？ 长得丑实在太吃亏了！漂亮女生就是比较吃香。真想知道受人奉承是一种什么样的滋味。恐龙妹的潜力是无穷的，等着瞧吧...
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茶叶深加工与综合利用/杨晓萍/中国轻工业十三五规划教材
¥35.3(7.2折)定价:¥49.0本教材内容除绪论外，共分为12章，系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品，介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发，阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外，还开通了在线课程。本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可供食品类等相关专业学生拓展知识，还可作为茶叶深加工相关技术人员、
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高等学校专业教材食品卫生学实验指导(第2版)/冯翠萍
¥23.8(7折)定价:¥34.0本书共六章，在章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法；第三章通过实例介绍食品感官检验方法；第四章介绍了食品中重金属、农药、兽药、食品添加剂、有毒有害物质等检验；第五章主要介绍了食品中细菌菌落总数、大肠菌群很近似数、常见致病菌的检验；第六章介绍了牛乳、食醋、蜂蜜、食用油、肉和饮料中常见的掺伪物质的检验。对靠前外近年来新发展起来的一些样品预处理技术和检测
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乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材
¥40.7(8.3折)定价:¥49.0内容包括八个学习情境、若干个工作任务，既包含了典型乳制品生产加工的主要工艺，又涵盖了乳制品生产的质量控制及产品的品质评鉴内容。具体包括原料乳的验收与预处理、液态乳加工技术、酸乳加工技术、乳粉加工技术、冷饮加工技术、干酪加工技术、奶油加工技术、乳品品质评鉴，并在书后附上了乳及乳制品法律法规及标准清单，方便学生查找学习。配有在线课堂资源...
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办公自动化实务/胡亚萍/高等职业教育十三五规划教材
¥26.6(8.3折)定价:¥32.0本教材本书共分为6个模块，分别是办公自动化及Windows 7操作系统、Word 2010在办公自动化中的应用、Excel 2010在办公自动化中的应用、PowerPoint 2010在办公自动化中的应用、办公局域网的组建与应用、常用工具软件的使用、办公自动化设备的使用等...
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中国轻工业十三五规划教材实验室组织与管理/杨爱萍/中国轻工业十三五规划教材
¥31.5(8.3折)定价:¥38.0新编教材《实验室组织与管理》着重体现学生对实验室组织与管理的基本知识、技能的掌握和对食品、药品检测相关实践能力的培养，以质检部门和食品、药品企业实验室为依托，与高职高专专业课程的授课特点和要求相一致，突出“项目导向、任务驱动”教学模式，将实验室资质认定认可的相关内容以项目化形式进行呈现，实现课程与教材、理论与实务较好地对接。 具体包括：实验室设计（建筑设计、基础设施与环境）；实验室人员组织（组织结构设置、人员职责管理）；实验室试剂管理
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幼儿教师教研活动及写作指导
¥20.0(7折)定价:¥28.5幼儿园教师的质量决定着学前教育的质量，高素质专业化的幼儿园教师队伍是高质量教育和儿童健康发展的重要保障。每一位教师都需要不断学习、提高，都应具有终身学习与持续发展的意识和能力。幼儿园教师的专业化成长不是一蹴而就的，而是一个长期的过程，我们希望读者通过学习这本《幼儿教师教研活动
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员工帮助计划-促进身心健康的方案-(第四版)
¥51.0(8.5折)定价:¥60.0员工帮助计划是解决职业心理健康问题的最优方案。本书由国际级的专家团队强强联合编写而成，它不但是该领域的权威教材，更是实践中不可或缺的资源。本书从员工帮助计划的历史与理论、组织结构、员工特点与相应的服务、工作策划与评估、专业人员的训练和发展、特殊议题、精选案例和未来发展等几
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幼儿园大班社会领域活动指导
¥25.5(4.9折)定价:¥52.0本书主要内容包括幼儿园大班社会活动、社会主义核心价值观下的大型活动、社会主义核心价值观下的集体活动、集体社会性活动、主题活动下的社会活动、领域融合的社会活动、一日生活中渗透的社会活动、特殊儿童需要的社会活动...
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给青年幼儿教师的建议
¥33.6(8.4折)定价:¥40.0本书是全国著名特级教师、教育部国培计划专家吴邵萍老师总结其34年来的工作经验的心血之作。 作者给青年幼儿教师提出的建议涉及工作的方方面面，诸多真实、鲜活的案例可以告诉青年幼儿教师如何有效、快捷地提高自己的专业发展水平，怎样成为同事接纳、领导了解、家长认可、孩子喜欢的教师，对青年幼儿教师具有重要的指导作用与价值。 作者以园长的身份为青年幼儿教师答疑解惑，应对他们提出的挑战，指导和帮助他们获得专业成长的案例，也堪称幼儿园领导与管理的
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幼儿园小班社会领域活动指导
¥15.6(4折)定价:¥39.0本书以全园开展的社会主义核心价值大型活动、有明确指向社会主义核心价值观核心词的集体教育活动、主题下的社会性教育活动、一日生活渗透的社会教育活动、专门的社会集体活动为切入点, 为教师们提供可操作的、实践中能应用的借鉴, 意在能够抛砖引玉...
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幼儿园园本研修方法、步骤与案例
¥17.6(4.9折)定价:¥36.0本书共六个专题, 专题一 园本研修的理论基础 ; 专题二 园本研修的基本内容 ; 专题三 园本研修的主要方法 ; 专题四 研修反思: 幼儿教师的专业发展 ; 专题五 园本研修的成果转化 ; 专题六 园本研修典型实践案例...
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幼儿园绘本美术活动创意设计
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0绘本，是幼儿极其喜欢阅读的图书；美术活动，是zui能激发幼儿想象力和创造力的活动形式。那么，当绘本与美术活动碰撞到一起，又会擦出怎样的火花呢？ 本书不仅呈现了50本经典的儿童绘本，而且通过50个精彩的绘本美术教学活动告诉大家如何开发绘本的美术价值。尤其是每个课例后面的教学思考，分析专业到位，笔触生动流畅，给人带来阅读的享受！...
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合成香料工艺学-(第二版)
¥62.6(9.2折)定价:¥68.0本书详细列举了589种合成香料（烃类及含卤类、醇类、酚类、醚类、醛类、酮类、缩羰基类、羧酸类、羧酸酯类、内酯类、合成麝香类、含氮类、含硫类、杂环类等）的理化性质、天然存在、制备方法、主要用途及安全管理，并在每一章后面详细介绍了一例该类香料化合物的具体的生产工艺（含生产工艺设备流程图）...
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生物化学(第二版)(高等学校生物工程专业教材)
¥56.4(8.3折)定价:¥68.0《生物化学（第二版）》主要向学生传授生物体的化学组成、结构及功能（包括蛋白质、核酸、酶等）；物质代谢及其调控（糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化、物质代谢联系与调节）；遗传信息的贮存、传递与表达等生命科学内容。 本次修订教材中配添加视频及多媒体链接，对部分学生难于理解和掌握的内容进行讲解，提高学生对知识中难点和重点的学习兴趣，加深对生物化学的理解和学习。 ...
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茶叶生物化学实验指导(普通高等教育茶学专业教材)
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0《茶叶生物化学实验指导》系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 《茶叶生物化学实验指导》适用于普通高等院校茶学专业学生，也可作为食品类、园艺类等相关专业学生的知识拓展教材，还可作为从事茶叶分析检测、茶叶深加工研究等相关技术人员及广大茶爱好者的参考资料。...
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∈会计基础项目化教程
¥38.5(7折)定价:¥55.0本书为新形态教材，主要内容包括十个项目,项目一为企业与会计工作，主要介绍企业和企业的基本业务流程、会计工作组织以及会计职业；项目二为会计内涵与基本方法，主要介绍会计的含义、职能、会计核算方法、会计基本假设与会计基础；项目三为会计要素与会计等式，主要介绍六大会计要素与要素间形成的平衡关系；项目四为会计账户与记账方法，主要介绍会计核算中使用的会计科目与账户、会计记账方法，重点介绍借贷记账法；项目五为主要经济业务的账务处理，主要介绍筹资过程
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天然香料工艺学(高等学校香料香精技术与工程专业教材、中国轻工业“十三五”规划教材
¥34.9(8.3折)定价:¥42.0天然香料是指以植物、动物或微生物为原料，经物理法、生物技术法或经传统的食品工艺法加工所得的香料，包含了影响香气及风味的挥发性成分和主要影响风味的非挥发性成分。本书按照天然香料发展的进程，首先阐述了我国古代天然香料的历史和现代天然香料工业 的发展，接下来介绍了部分动植物天然香料品种，以及从自然界存在的动植物中提取天然香料的工艺、方法、品种和制品，并设专章讨论了食品用热加工香料、生物香料，以及香料及其原料的质量控制。本书既可以作为香料香精
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家具导购员实操(职业教育家具设计与制造专业教学资源库建设项目配套教材)
¥40.7(8.3折)定价:¥49.0《家具导购员实操》以家具导购员岗位职责、工作流程为主线，分步骤逐一讲解，并将每个流程中细节扩充，配套视频，引申讲解，再结合实操案例，更有说服力。全书以情境体例形式编写，有八个情境两个附录，分别为：情境一 销售准备 情境二 接待顾客 情境三 家 具消费心理与行为分析 情境四 推荐产品 情境五 处理异议 情境六 促进成交 情境七 追踪孤苦 情境八 维护顾客关系 附录一 礼仪培训 附录二 推荐基础知识 。内容贴近实际，适用于职业教育...
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普通话水平测试指导/李亚萍,李岚,刘彦超/职业院校公共课系列教材
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0本书将普通话学习与普通话水平测试紧密结合起来，本着知识性、操作性与实用性相结合的原则，编入了普通话声母、普通话韵母、普通话声调、普通话音变、普通话朗读、话题说话和普通话模拟测试等训练内容，寓理论知识于实际训练之中。通过这些内容的教学，旨在培养高职学生的普通话能力、社交语言能力，同时提高学生的综合素质...
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食品质量管理学(中国轻工业“十四五”规划教材/省级一流本科课程配套教材)
¥39.8(8.3折)定价:¥48.0本书从我国食品质量的实际出发，阐述食品质量管理的概念、理论和方法，重点介绍了以保证食品安全质量为目的的14种食品质量管理的工具与方法， 食品良好操作规范（GMP）、 食品卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO 9000质量管理 体系、ISO 22000食品安全管理体系，以及食用农产品质量安全认证。在阐明理论的同时还列举大量案例，以便读者理解掌握和实际应用...
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营养配餐与设计(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
¥33.6(7折)定价:¥48.0本教本教材是一本覆盖营养配餐与设计的营养学教科书，采用了营养学的近期新成果，内容涉及营养配餐的原则和方法、营养计算的方法，以及各类健康人群、慢性病患者、营养缺乏症患者和特殊环境人群的营养与配餐设计，并提供了大量营养食谱，具有讲解清晰、通俗 易懂、针对性强和便于应用的特点。此外，每一章后都附有配套习题供读者练习，可以加深读者对知识的理解和巩固。 本书适合作为高等学校烹饪与营养教育专业、食品卫生与营养学专业、食品营养与健康专业的相关课程的
